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生產(chǎn)抹茶如何選用破壁機(jī)

更新時間:2018-01-05   點(diǎn)擊次數(shù):2054次

    茶葉有著悠久的歷史,從古代的“絲綢之路”到現(xiàn)在的“一帶一路”,茶葉的流通在加強(qiáng)各國之間的文化和經(jīng)濟(jì)交流中功不可沒。作為我司傳統(tǒng)飲品,茶葉僅僅用來泡水喝已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足現(xiàn)代人的需求,將茶葉破壁超微粉碎制成抹茶,就是茶葉*一重大改革。
    超微粉碎機(jī)粉碎以后的茶葉有著多種多樣的用途。在食品行業(yè),可以作為天然添加劑加入糕點(diǎn)、面食、飲料等中 像冰激凌、月餅,改善色澤和口味并起到一定的保健作用;在日化行業(yè),可以加入如牙膏、沐浴液、洗發(fā)液、美容面膜等中 增強(qiáng)產(chǎn)品的功能。而在國外,茶葉超微粉應(yīng)用十分廣泛,我國每年都有大量的茶葉超微粉出口日本、歐洲等市場。有需求就有市場,茶葉深加工產(chǎn)品具有天然性使得備受親睞,而茶葉超微粉的受歡迎直接的反映出茶葉超微加工機(jī)械方面的活躍,在這種背景下許多廠家爭相上馬超微粉碎機(jī)項目,涌現(xiàn)出了各種不同形式的超微粉碎機(jī),原理和效果也各有千秋。
    茶葉超微粉碎機(jī)CWF系列屬于重壓力研磨粉碎機(jī),它的核心原理是利用研磨輪的研磨和剪切作用實(shí)現(xiàn)對物料的粉碎,這種原理的優(yōu)勢是低速研磨產(chǎn)熱低,對物料原有的性質(zhì)不會產(chǎn)生影響,而且對植物纖維有比較好的粉碎效果,茶葉屬于植物的葉類,其點(diǎn)是具有一定的纖維性和韌性。所以,這原理的超微粉碎機(jī)十分適合粉碎茶葉,它能將茶葉里的纖維*切斷并快速粉碎,達(dá)到高的細(xì)度和產(chǎn)量,經(jīng)過試驗對比茶葉的平均粉碎細(xì)度都在500目以上。這細(xì)度的茶粉沖水后能夠*形成懸浮液,入口感覺,無任何顆粒感和不適感,這也是檢測茶粉細(xì)度常用的一種方法。由于茶葉中含有許多熱敏性的物質(zhì),在粉碎經(jīng)過由于摩擦等作用不可避免的會產(chǎn)生升溫現(xiàn)象。如果過熱,則茶粉會變黃或灰白色,功效降低許多。
    為了更好的保持茶葉原有的色澤,味道,本辰科技超微粉碎機(jī)專門配備了冷卻系統(tǒng),從結(jié)構(gòu)上采用風(fēng)冷,讓空氣帶走一部分熱量,同時在粉碎室外圍加裝水冷套利用水冷機(jī)進(jìn)行循環(huán)降溫。所以整個經(jīng)過溫度上升低,保證茶粉質(zhì)量。人們在湖南的某個野茶廠用戶曾做過類似對比,粉好的茶粉翠綠如新,色澤純正,十分符合出口標(biāo)準(zhǔn)。由于現(xiàn)在國外對進(jìn)口的茶葉等食品重金屬含量檢測十分嚴(yán)格,除了種植經(jīng)過因化肥、水分、土壤等因素外,在粉碎加工經(jīng)過中也容易污染,所以這也是影響超微茶粉品質(zhì)的重要因素。研船式超微粉碎機(jī)的之處恰好滿足茶葉超微粉的要求,所以這款機(jī)器已經(jīng)推出在福建,浙江,貴州等地的茶企中迅速得到應(yīng)用,而作為一款新型的茶葉超微粉碎機(jī)該機(jī)目前還有很多不足之處,我們希望更多的客戶和用戶提出改進(jìn)意見,將這一款設(shè)備改進(jìn)成一款更好的設(shè)備,從而適應(yīng)于更多的物料,產(chǎn)生更多經(jīng)濟(jì)價值的同時將中國茶文化和茶葉深加工產(chǎn)品推向世界。
     茶葉超微粉碎機(jī)的應(yīng)用不局限于茶葉方面,在中藥尤其是纖維性中藥的粉碎,離子交換樹脂的超微粉碎以及膨潤土超微粉碎方面都有獨(dú)到的優(yōu)勢,我們希望更多的客戶能夠郵寄物料來我司進(jìn)行試驗,或者來我司進(jìn)行實(shí)地考察,希望我們的共同努力能夠?qū)⒊⒎鬯闄C(jī)這一先進(jìn)設(shè)備應(yīng)用到更多的行業(yè),本辰科技,您值得信賴的粉碎機(jī)廠家!

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